海や畑の恵みから、おいしい『食』の商品開発をお手伝いします。

海や畑で採れた食材から商品をつくる時の困りごとを解決するために、

食品技術・生産性向上アドバイザーがお伺いします。

解決できる困りごと

✔ 市場のトレンドやニーズを掴み切れない

✔ 新しい斬新な商品アイデアが浮かばない

✔ 材料の調達や仕入れの課題がある

✔ コスト削減と品質維持が難しい

✔ ラベル表示や法規制に適合させる商品開発ができない

✔ オンリーワン商品が考案できない

✔ プロジェクトの時間管理と遅延リスクを解決したい

✔ パッケージングやデザインの最適化をしてほしい

【商品開発サポート】

レシピ決定

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原料原価計算

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一括表示作成

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商品規格書作成

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工場落し込み

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管理項目策定

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現場製造

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生産管理

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原価低減

＜レシピ決定＞～＜生産・管理＞までをワンストップで対応します。

商品開発における課題を発見・解決し、上市までの効率アップを図り、個性豊かな商品を数多く開発して、

豊かな『食』を世の中に提供してゆきます。

プロテイン製造メーカーの一括表示管理体制・現場改善（23年8月～）

隠岐の島初のクラフトビール起業を支援中（23年1月～）

令和5年度　しまね食品産業連携プロジェクト　食品産業連携アドバイザー（23年7月～）

しまね産業振興財団　ものづくりアドバイザー派遣事業　専門家登録済み（23年6月～）

浜田市の魚パウダーの利用レシピ＆一括表示作成支援（23年2月）